Πώς θα επιλέξεις το σωστό κρασί για το δείπνο σου

tips να σου πετυχει

Πώς θα επιλέξεις το σωστό κρασί για το δείπνο σου

Αν έχουν αρχίσει να σε απασχολούν οι ιδανικοί συνδυασμοί του φαγητού με το σωστό κρασί που θα το αναδείξουν ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές...

Δυο είναι οι συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να συνδυάσεις αρμονικά το κρασί με το φαγητό σου:

1. Ταίριαξε τα επίπεδα οξύτητας

    Αν για παράδειγμα σερβίρεις μια σαλάτα με έντονη σως βινεγκρέτ, προτίμησε ένα όξινο κρασί. Θα κρατήσει μια ισορροπία στις γεύσεις.

2. Συνδύασε τη σάλτσα και όχι το κρέας

    Αν σερβίρεις ένα φαγητό με λευκή σάλτσα χρειάζεσαι ένα κρασί που θα δένει με αυτή ανεξάρτητα αν το κρέας σου είναι κοτόπουλο ή χοιρινό. Σημασία έχει να δένει το κρασί με τη σως.