Ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό

Μαγειρική

μια γρήγορη μακαρονάδα με ντομάτα και βασιλικό

Μόλις γύρισες από την παραλία και το μόνο που θέλεις είναι να φας κάτι γρήγορο και να ξεκουραστείς? Αυτή η μακαρονάδα θα σε καταπλήξει και θα σε χορτάσει με τον πιο ευχάριστο τρόπο.

Τι χρειαζόμαστε:

- 500 γρ. σπαγγέτι

- 1 κουτάκι ψιλοκομμένη ντομάτα

- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

- 1 κουταλιά φρέσκο βασιλικό

- 1 κύβο λαχανικών

- ψιλοκομμένο κρεμμύδι

- κανέλα (προαιρετικά)

- σκόρδο

- αλάτι, πιπέρι

- τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση:

1. Βράσε τα μακαρόνια και όταν είναι έτοιμα σούρωσε τα. Βρέξτε με κρύο νερό και στη συνέχεια τοποθέτησε τα πίσω στην κατσαρόλα με λίγο βούτυρο.

2. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι τοποθέτησε λίγο λαδάκι.

3. Μόλις γίνει, πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αφήστε το να πάρει χρώμα. 

4. Ύστερα, προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα, το πελτέ ντομάτας, το βασιλικό, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.

5. Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσει για περίπου 20 λεπτά.

6. Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά και η σάλτσα μας είναι έτοιμη, τη βγάζεις από τη φωτιά και είσαι έτοιμη να σερβίρεις.

tip: Γαρνίρεις με τριμμένη παρμεζάνα και βασιλικό

Μέσα σε 30 λεπτά, λοιπόν, έχεις έτοιμη μια εύκολη και πεντανόστιμη μακαρονάδα για να απολαύσεις.